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Hefe für die Pizza - 500g

Opis

Zuverlässige trockene Bäckerhefe zum Backen von Pizza.
Vorteile:
- kürzere Knetzeit des Teigs
- erhöhte Dehnbarkeit des Teiges, die bei Zubereitung von Pizzateig empfohlen wird
Zutaten:
- 300 g Weizenmehl (vorzugsweise Typ 00)
- 1 Teelöffel Salz
- 0,3 g Trockenhefe Browin
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 200 ml lauwarmes Wasser
Rezept:
Mehl, Salz und Hefe in eine Schüssel geben. Alles vorsichtig rühren. Langsam lauwarmem Wasser zugeben. Den Teig 10 Minuten auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsplatte oder einem Backbrett kneten, bis der Teig gleichmäßig und elastisch wird (der Teig beginnt, sich von den Seiten der Schüssel zu lösen).
Dann den Teig mit Olivenöl noch einmal kurz kneten. Mit einem Baumwolltuch abdecken und für 30-45 Minuten an einem warmen Ort aufgehen lassen (der Teig verdoppelt sein Volumen).
Nach Aufgehen den Teig mit Mehl bestreuen, ausrollen und einen dünnen Fladen formen.
Dann mit Ihren Lieblings-Toppings ca. 10-15 Minuten bei 250 °C backen.

Dane

Symbol: 409250
Stawka VAT: 23%

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