browin biowin biogrod bioterm soens 2measure
Salon sprzedaży

Otwarty w godzinach:
PN-PT 8 - 18 | SB 8 - 15

Telefon czynny:
PN-PT 8 - 16

Obsługa klienta:
tel.: +48 42 23 23 230
fax: +48 42 23 23 295
Export:
e-mail:
Poradnictwo:
tel.: +48 42 23 23 231
e-mail:

ul. Pryncypalna 129/141
93-373 Łódź

 

Fundusze Europejskie

Wyszukaj produkt
 

Закваска хлебная, спельтовая, с дрожжами - 23 г

Opis

Преимущества применения закваски: - лучшая усвояемость хлеба, - нежный вкус, - хрустящая корочка, - приятный цвет выпечки, - сочный мякиш, - хлеб долго сохраняет свежесть. Рецепт выпечки 750 г хлеба с ржаной закваской Состав: 350 мл теплой воды, 10 г соли, 350 г пшеничной муки сорта 500-750, 150 г ржаной муки типа 720, 1 упаковка хлебной ржаной закваски с дрожжами и солодом (закваска и дрожжи). Опционально: 2 ложки зерен, например, очищенных семечек подсолнуха, тыквы, сои. Духовка: Из перечисленных компонентов вымешать тесто до получения однородной массы эластичной консистенции, чтобы тесто легко отлипало от посуды. Оставить тесто в теплом помещении примерно на 1 час, накрыв посуду с тестом салфеткой. Далее вновь вымешать тесто (достаточно в течение короткого времени) и переложить тесто в форму. Вновь оставить тесто в теплом помещении до момента, когда оно поднимется, достигнув двойного объема. В это же время в разогретую духовку поместить миску с водой для того, чтобы хлеб имел хрустящую корочку, а мякиш был влажным. Выпекать в разогретой духовке в течение примерно 1 часа при температуре 200оС. Автомат для выпечки хлеба: В миску автомата согласно указанной очередности добавить перечисленные компоненты и настроить основную программу (BASIC) для получения средне подрумяненной корочки. Хлеб будет готов спустя примерно 3 часа. Компоненты: перемолотые ржаные продукты, сушеные дрожжи S.cerevisiae, стартерные культуры закваски, экстракт солода, растительное масло, гуммиарабик (E414), аскорбиновая кислота (Е300), моностеарат сорбита (Е491). Натуральный продукт, подвержен изменениям. Информация об аллергенах: содержит глютен. Хранить в сухом, прохладном и темном месте.

Dane

Symbol: 409421
"Stawka VAT": 23%

Produkty powiązane

3.63 zł
tu wpisz ewentualne uwagi
do koszyka:
szt.
 
Browin 2018 | Wszelkie prawa zastrzeżone | powered by freshform