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Hefe Turbo Potato für 25 L - 25 g

Beschreibung

Hochalkoholische Mischung aus Brennhefen und Nährmedien für die Gärung von Kartoffelmaische. Schnelle und saubere Gärung (6-9 Tage), 13-15 % Alkohol und der charakteristische Geschmack von hausgemachtem Kartoffelvodka! Es ist wert, sich auf das klassische Destillat des eigenen Produktes zu konzentrieren, das die Einzigartigkeit von Feierlichkeiten und Treffen mit Freunden unterstreicht.

Rezept für 25 Liter.
Bereiten Sie die Maische vor - 12 kg rohe Kartoffeln und 15 Liter Wasser kochen, bis die Kartoffeln verkocht sind. Vermischen Sie die entstandene Masse mit der 4 g Alpha-Amylase (gemäß den Anweisungen auf der Verpackung). Kühlen Sie sie bis zur Temperatur von 30 °C ab und geben daraufhin den Beutelinhalt der Hefe TURBO POTATO hinzu. Nach 15 Minuten gründlich umrühren, ca. 3 kg Zucker zugeben und bei 20-28 °C gären. Nach 3-5 Tagen können Sie eine weitere Portion Zucker von ca.1-1,5 kg zugeben und die Gärung bis zur Beendigung der CO2-Emission fortsetzen. Nach Abschluss der Gärung sollte die Flüssigkeit von den größeren, unvermischten Teilen und dem Hefeschlamm abgetrennt und anschließend zweimal destilliert werden.
Lagern Sie das Destillat an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur.

Inhaltsstoffe:
Brennereihefe, Mineralnährmedium, Glucoamylase, Vitamin B1.

Hergestellt in der EU
Nettogewicht: 25 g

Spezifikation

Symbol: 403400
MwSt.-Satz: 23%

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