browin biowin biogrod bioterm soens 2measure
Salon sprzedaży

Otwarty w godzinach:
PN-PT 8 - 18 | SB 8 - 15

Telefon czynny:
PN-PT 8 - 16

Obsługa klienta:
tel.: +48 42 23 23 230
fax: +48 42 23 23 295
Export:
e-mail:
Poradnictwo:
tel.: +48 42 23 23 231
e-mail:

ul. Pryncypalna 129/141
93-373 Łódź

 

Fundusze Europejskie

Wyszukaj produkt
 

12. Czy lepiej klarować czy filtrować wino?

Jeśli chcemy zachować piękny bukiet wina to proponuje klarowanie, odpowiednim do danego gatunku wina środkiem. Wymaga to jednak czasu i cierpliwości. Jeśli zależy nam na czasie a wino ma bardzo intensywny bukiet (wina wysokogarbnikowe) możemy filtrować przy użyciu różnego rodzaju maszyn i filtrów. Bardzo dobre i natychmiastowe efekty dają filtry ciśnieniowe (minjet). Należy jednak pamiętać, że przy takim filtrowaniu tracimy też pewną ilość nie tylko bukietu ale i garbników.

Niestety czasami klarowanie się nie sprawdza i wtedy pozostaje tylko filtracja. Wino takie można potem zostawić do kupażu.

 
 
Browin 2018 | Wszelkie prawa zastrzeżone | powered by freshform